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• シューマンズ　バー ブック

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バー業界のレジェンドが、世界の名店を訪れる

■ストーリー

ミュンヘンで35年以上不動の人気を誇るトップバー「シューマンズ・バー」のオーナーであり、バーマン、思索する旅人もあり、革新的レシピ本の著者でもあるチャールズ・シューマン。成功も名声も手にしたレジェンドが、もう一度バーの原点を求めて、NY、パリ、ハバナ、東京、ウィーンの＜バーベスト 10＞に入る名店を訪れる。美しいカクテルが作られていく過程を通し、1杯のカクテルに込められた職人魂を浮かび上がらせていく。

■解説

世界中のバーでバイブルとなったレシピ本「シューマンズ バー ブック」の著者で、かつ伝説的バーマンとして知られるチャールズ・シューマンの旅を追ったドキュメンタリー。ミュンヘンで35年以上にわたり不動の人気を誇るトップバーのオーナーで、76歳を超えた現在もカウンターに立ち続けている“レジェンド”が、世界各地の「バー・ベスト10」に入る名店を訪れる。名物バーテンダーたちが語る一杯へのこだわり、そして彼らが華麗な手さばきで作り上げるカクテルの見事さは圧巻だ。美しいカクテルが作られる過程を見ながら、いつしか観る者も至福のバータイムを共有している。監督は、数々のドキュメンタリーを手掛けてきたマリーケ・シュレーダー。全編にわたって流れるジャズが心地よい。

• 2018年4月21日 より シアター・イメージフォーラムほか全国にて順次公開

• 配給：クレストインターナショナル
• 製作国：ドイツ(2017)
• • ジャンル：
  • ドキュメンタリー
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