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  • 『ラーメンより大切なもの〜東池袋大勝軒 50年の秘密〜』 作品詳細

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作品詳細

  • ラーメンより大切なもの〜東池袋大勝軒 50年の秘密〜

伝説のラーメン店「大勝軒」の魅力に迫る

 

■ストーリー

※ストーリーには結末の記載を含むものもありますのでご注意ください。

1934年、長野県中野市に生まれた山岸一雄は、中学卒業後、上京する。やがて彼はラーメン店で修行を始め、1961年、東池袋「大勝軒」をオープンさせる。創業当時から変わらない大盛りの麺とチャーシュー、初めて訪れた客はそのボリュームに圧倒される。入口から延びた行列は2時間待ちでも列は途切れる事はない。ある時取材カメラは、厨房の奥に“開かずの間”を見つける。そこは山岸の亡き妻の記憶が詰まっている場所だった。



■解説

東池袋にあった伝説のラーメン店「大勝軒」の店主で、つけ麺の考案者としても知られる山岸一雄さんを追ったドキュメンタリー。フジテレビの人気番組「ザ・ノンフィクション」で放送された内容を基にした本作は、これまでの13年に及ぶ記録映像に、山岸の故郷・長野の美しい情景を加えて再構築、伝説のラーメン屋がなぜ人々から愛されるようになったのかを紐解いていく。決して綺麗とはいえない店内、味の評判も抜群というわけではない。それでも人々は吸い寄せられる。客に対してだけでなく弟子にも鷹揚で、いつも飾らない店主の人柄、そして亡き妻への秘めた思いが綴られる。ラーメン好きで知られる谷原章介の、愛情こもったナレーションにも注目。

  • 2013年6月8日 より シネマサンシャイン池袋ほか全国にて順次公開

  • 配給:ポニーキャニオン
  • 製作国:日本(2013)
    • ジャンル:
    • ドキュメンタリー
  • 公式サイトはこちら>>

■スタッフ

監督 印南貴史 (インナミタカシ)
構成 岩井田洋光
エグゼクティブプロデューサー 味谷和哉
企画 堤康一
製作統括 塚越裕爾
プロデューサー 西村朗 山田敏弘
撮影 山岸恵史
音楽 高田耕至
エンディングテーマ曲 久石譲 (ヒサイシジョウ)
ナレーション 谷原章介 (Shosuke Tanihara)

■キャスト

俳優名 役名
山岸一雄 (ヤマギシカズオ) 

愛がなんだ









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